鯵刺身をネギとわさび醤油に漬け置いたものを、白い飯に乗っけてごまぱらり。かっこむだけ。にほんブログ村にほんブログ村 ...
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アジの琉球茶漬け
アジがお安い春。まずは刺身で。最終的には茶漬けにする。高血圧に魚の刺身はDHA・EPAの宝庫。魚は焼いたり煮たりよりも、生が一番DHAとEPAを摂取できる。知っていましたか?わさびとスリごまとお茶漬けの素でおいしくさらっとね。にほんブログ村にほんブログ村にほんブロ ...
古代史研究家が客観分析を離れて 頭を空っぽにして作る男の好物。 料理とエッセイ、ときどき爆笑、ときどき不満爆発?