Kawakatuワールド

古代史研究家が客観分析を離れて 頭を空っぽにして作る男の好物。 料理とエッセイ、ときどき爆笑、ときどき不満爆発?

タグ:牛皿

普通のスーパーでは牛丼に合うような安物の切り落としはなかなか売ってない。単価を上げるために国産,県産、黒毛和牛みたいにお高いものが主流。しかし業務スーパーはそういう肉が売っている。紅ショウガの大袋も売っている。で、牛丼のネタをまずは作った。味見してやや塩 ...

これ今朝の朝食鯛のアラ煮がメインこれは昨日鯛の吸い物と牛皿と紅シャケそれにヌカヅケで、昨夜の夕餉はハンバーグステーキいつものように絶対牛100%ミンチで春の新芽を乗せまして大変うまかっただなあこれくらいの料理が作れないで男一匹どう生きる?あやめがふくらんで ...

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