Kawakatuワールド

古代史研究家が客観分析を離れて 頭を空っぽにして作る男の好物。 料理とエッセイ、ときどき爆笑、ときどき不満爆発?

タグ:大根おろし

今日のお昼氷乗っけてキンキンに冷やしたうどんに出しかけて、おろしショウガぱらりして、おろし大根乗せ、アナゴとキュウリ、さらに甘いキツネも乗せまして、ずっずっずっ~~~~とうどんすすりまして。つまり冷やし・ぶっかけ・おろしアナキュウ・キツネうろんを食べた次 ...

イオンで出雲そばを売っていた。お昼に出雲そば食おう・・・。はいできた。 お重にダシをかけて、次々にダシを移してゆくのが作法。薬味はいろいろ用意したら面白いよ。ぼくは大根おろしにトウガラシ。九条ネギ、わさび。ごまもいいし、もみ海苔もいいね。あんたもやったん ...

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