Kawakatuワールド

古代史研究家が客観分析を離れて 頭を空っぽにして作る男の好物。 料理とエッセイ、ときどき爆笑、ときどき不満爆発?

タグ:唐揚げ

鶏団子甘酢あんかけ定食焼きそばって中華料理なのだろうか?中華屋のメニューにも、中国料理店のメニューにも、焼きそばはちゃんとあるけれど、日本のソース焼そばとは違うものだ。 チャーハンと焼き飯はどこか違いでもあるのかというと、何もない。チャーハンは中国語で、 ...

唐揚げは家で作るのが一番うまい。買ってきてもうまくない。ぼくは大分の唐揚げを買ったことがない。俺のほうがうまいから。I.C.B.M. - YouTube再結成最新アルバム27歳の恋からイリアももう66ですよ。まだミニスカでっか?やりまんなあ。XユーザーのageHa | 𝙖𝙜𝙚𝙃𝙖 ...

らじるでふんわりを聴きながら書いてます。おととい唐揚げをやると書いて、昨日それを書かなかったから今日書くことに。唐揚げ。多い。まとめて揚げたのです。その夜はせいぜい3つ4つほどで、翌朝から今朝まで、食べて、今朝ようやく完食したわけ。まあ、その程度の食の細 ...

My Favorite Things - YouTubeまた揚げ物なんだけど、春が旬のカサゴや目板です。溺れてます。味噌汁の中で。目板もカサゴも、押しなべて魚のから揚げはポン酢と相場が決まってますな。まさに私のお気に入りをいっぱい貼り付けてやったぜい!春を満喫した気分。にほんブログ ...

どうせいつかは死ぬんだ。やっぱりうまいもんは食わなくちゃ、死ぬに死ねない。揚物っていうものは欧米社会では底辺の食い物だと、クールジャパンの外人が言っていた。確かに、以前あっちのブログで調べたときも、フライドチキンはアメリカ南部の黒人奴隷たちが、白人の食べ ...

ホゴは九州・瀬戸内でのカサゴの呼び名。蓑笠を着たようにとげとげしいが、白身で皮までうまい高級魚だ。小さいものは味噌汁、中型は煮物や唐揚げ、大型は刺身でもいける万能魚。赤と黒がある。赤黒二匹パックが安く出ていた。赤いほうを唐揚げにしてみる。 まずハラワタを ...

そろそろ梅雨の走り雨か、朝から曇天の下、庭の剪定。足元で花アジサイが赤く染まり始めている。まだまだ小さいがしっかりアジサイだ。ガクアジサイも花をつけた。色はまだまだ。 去年深く切り詰めた普通のアジサイは、今年は咲かせないで力を蓄えさせている。今、庭で一番 ...

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