そもそもどっちも中国にはない言葉なので、日本人が作った言葉だ。だから日本人のイメージ上の中国の料理としては、料理屋自身がどうやら中華は町の中華食堂、中国料理屋は高級な北京料理屋、四川料理屋のことだと言いたいんじゃなかろうか? 中華料理屋さんにあるメニュー ...