Kawakatuワールド

古代史研究家が客観分析を離れて 頭を空っぽにして作る男の好物。 料理とエッセイ、ときどき爆笑、ときどき不満爆発?

タグ:パスタ

昨日夕方に玄関先で見つけたセミの幼虫だが、もみじの木にとまらせて、元気よく上っていったんだが、翌早朝、ぬけがらがあるかなと眺めるのだが、見つからなかった。表の庭へ向かう露地には、いくつもの幼虫が死んでいる。落ちたのか、上る場所がみつからないままアリにやら ...

 夏野菜のパスタ。材料・ナス半分、トマト一個、フルベーコン3切れ、生ニンニク一片、塩、黒コショウ、輪切りタカノツメ少々ニンニクを叩いて細かくし、オイルで炒める。ナスは輪切り、トマトは賽の目、ベーコンを炒める。茹でたパスタの茹湯をお玉に一杯、ここへ流しいれ沸 ...

竹内まりあ 人生の扉 フェデリーニは細~いスパゲティ。本生節とニンジンと分葱のフェデリーニ。 味付けはニンニクと醤油と黒コショウで。スパゲッティーニよりもか細いフェデリーニは、和風のあっさり味がよく合う。分葱やアサツキで春の味をニンジンでビビットな色彩を本 ...

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