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台風が通過中の九州。福岡県や長崎県はけっこう雨らしいが、こっちはさわかな雨後の風で、久しぶりの買い物に。納豆ともやしを買った。朝食はやはり納豆だよね。納豆と言えば、テレビで観る限りだが、最近の人は薬味を入れないの?まんまで食べている。薬味や辛子が当然だと ...

ケータイを新しくしたら、メーカーが韓国だとわかりがっかり。でかいし、重いし、融通は利かねえし、動きも悪い。「ちぇっ」である。やっぱりサムスンダメ。ソフトをすっかり全部改良してやった。今日の肉は焼きナスとのコンビネーション。たっぷりショウガで、カボスポン酢 ...

おとといなぜか突然風呂の給湯器が壊れた。お湯にならない。エラーナンバーから検索したらファンの故障らしい。来てもらったが20年も経っていては部品がないと。買えば何十万もする。だめだこりゃ。仕方なく湯あみならぬ、水浴で済ます。晩年になって風呂がない日々を送る羽 ...

巣ごもりの日は延々続く・・・。医者に尿酸値が高いと言われても、こんな日々ではうまいもんでも食わなきゃガス抜きできないのである。♪若いころからの 偏食が祟り~ 尿酸値が異常に高い~ 痛風になったようだ~医者から酒をとめられる~~  で~~~も~~~である。 ...

梅雨も明け、月も変わって8月。夏真っ盛りの早朝。今日の誕生花は、ラジオによれば朝顔だそうである。いかにも夏休みの花から始まる葉月だ。朝顔に 釣瓶(つるべ)とられて もらい水  加賀千代女つるべは鶴瓶ではない。井戸の釣るべ(おけがついた紐)のこと。朝顔の咲く暑い ...

にほんブログ村豚骨スープは水分を少なくしてとろりとさせると、スープパスタとして世界に通用する・・・はずだ。もやしも東洋以外では、世界的にはあまり知られていない食糧だろうが、通用する食材だ。はずだ。豚骨スープ・パスタ豚骨スープ・もやしパスタ。要するに月末マ ...

先日、片栗粉のワラビ餅のことを書いたら、Googleニュースの中に「ワラビ粉を使わないのにワラビ餅というのは食品表示法違反じゃないのか?」なんて記事が上がっていた。たまたまタイミングが合ったんだろう。ワラビ粉は非常に高価で、希少なので、量販品にはほとんど使われ ...

手打ち蕎麦を打つとぷつぷつ切れてしまうのはなぜでしょうか?今回の失敗。粉を打つときに、うっかり、やかんから水がどばっと入ってしまったこと。いっぺんに水を入れると切れ蕎麦になってしまう。少しづつ注がないと。ネットにはあと二つほどの原因が書かれていたが、今回 ...

そもそもどっちも中国にはない言葉なので、日本人が作った言葉だ。だから日本人のイメージ上の中国の料理としては、料理屋自身がどうやら中華は町の中華食堂、中国料理屋は高級な北京料理屋、四川料理屋のことだと言いたいんじゃなかろうか? 中華料理屋さんにあるメニュー ...

小麦粉と塩と砂糖と水の生地を焼いたベーコンととろけるチーズを四角いパンで焼いたところに生地を流し込んで焼いたものだけど見た目は中身がない餃子なんだけどなぜかうまかったこやつ。にほんブログ村にほんブログ村 ...

ワラビ餅はほんとうはワラビ粉で作る餅だけど、市販品のほとんどはイモでんぷんでできているそうだ。 わらびの粉も、イモの澱粉も、普通の家にはない。くず粉ならある?それは葛餅ですなあ。だいたいは片栗粉でよいですなあ。コーヒー味にして、たれもコーヒーをみたらし風 ...

朝から涼しい。朝食のあと庭の草を刈り取った。タカノツメの実が成り始めた。 だが日照時間が少なすぎて、なんとなく弱弱しい。葉も枯れて、なめくじに食われている。一緒に植えた枝豆は、とっくに枯れて、豆もちょっとしかできなかった。味噌汁にして食べてしまった。なに ...

年金は奇数月末が苦しい。若い人にはわからないだろうが、年金は偶数月に二月分がまとめて払われるから、それで二か月を乗り越えるとどうしても月末が奇数月15日以降にまとまって二月分の金欠病が訪れることになるのである。うげ。勢い食べ物が枯渇し、もやしが助けになって ...

昨日夕方に玄関先で見つけたセミの幼虫だが、もみじの木にとまらせて、元気よく上っていったんだが、翌早朝、ぬけがらがあるかなと眺めるのだが、見つからなかった。表の庭へ向かう露地には、いくつもの幼虫が死んでいる。落ちたのか、上る場所がみつからないままアリにやら ...

2020年の「土用の丑の日(どようのうしのひ)」は、7月21日(火)と8月2日(日)。Kawakatuお勧めのうなぎ屋さん熊本小国町近江屋さん京都市祇園四条かね正さん東京つきじ宮川さん静岡県三島市桜家さん 大分湯布院安愚楽さん大分大分市大道幸栄さん過去撮影したうな ...

にほんブログ村 ハムカツを乗せたカレー。うまい。ただそれだけ。英語は邪魔くさいからやめ。にほんブログ村 ...

Homemade curry rice made with curry roux.カレールーを使った、誰でも作れる家庭的なカレーライス。Curry that can be made by anyone from children to mothers to fathers to widows.子供からお母さんからお父さんから、やもめまで、誰でも作れるカレーです。Ingredient ...

スマホの2年なんたらが解けたので、新機種交換に人が来ることになったから、朝食をあわててとることに。おにぎりを握り、味噌汁とぬか漬けをばたばたっと用意して、台所のカウンタで食べ始めた。するといきなりその係が玄関に。 Salted salmon rice ball, green perilla and ...

Chikin-Cutlets-donburi Japanese Name = Chikin-Katu-DonChicken cutlets with eggs and put on rice.にほんブログ村にほんブログ村 ...

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