6 嘘は罪 - YouTube




チキンのムニエル梅肉添え
 
二枚にスライスしたむね肉に、小麦粉をはたいてフライパンでカリッと焼いた。

塩コショウしたむね肉に小麦粉し、多めのオイルでニンニクスライスを炒めたフライパンで両面炒め蓋をして火を通す。小麦粉が中をジューシー、外はカリッとさせる。
大葉を敷いて、青唐辛子と梅肉を添える。
油が残ったフライパンに醤油とカボス果汁、酒を落としてフランベさせてソースに。



梅肉を乗っけて、大葉で巻いていただく。
ソースに青唐辛子の辛さをまぜつつ、つけて食べると、さわやかさと辛さが口に広がる。





簡単でうまい夏ご飯のおかず。
って、これは嘘でも罪でもないよ。
夏らしいハワイアン風なので貼り付けただけよ。



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