2017年07月

真夏の路傍に咲く花ヒルガオヤブガラシ退治するにはツルをくるくるっと巻いて地面に置くだけでいい。真っ黒く枯れて根まで枯れる。https://ameblo.jp/chuou1/entry-12076805139.html宵待ち草歩いたら汗が出て、病人用のハビナース 清拭料(せいしきりょう)を入れた水にひ ...

今朝も紋次郎飯冷汁仕立て青唐辛子の輪切りと青ねぎを浮かべてお味は?あっしには関わりのねえこってござんすよヒュ~~~~~ ...

たまった画像放出。もっともここ数日は、三度三度”紋次郎飯”の毎日ですけどね。紋次郎飯って何か?ねこまんま。ましな言い方では日向名物「冷や飯」。木枯らし紋次郎は飯を飯屋で食うとき、必ず飯と味噌汁。飯に味噌汁をぶちまけて、がががががが!っと流し込むと、「 ...

逃げ出したい。この灼熱から。林の奥に飛び込みたい。だけどそこまでの猛暑に耐えられまい。涼やかな暗渠の空気と水音が聴きたい。遠い。そこにたどり着く前にきっとぼくは溶けてしまうだろう。居間に座り込み手を叩く。だれかいないか。だれかアイスクリーム買ってきて ...

白百合が咲いた。いよいよ盛夏である。ユリは咲いたら早く切るほうが、地下根が生育する。それでたくさん摘んで、花束にして食卓に差した。カサブランカ品種なので、ほのかな芳香がある。「しべ」はべったりと花粉がつきやすいから、あらかじめ切り取ってある。道の辺の ...

朝目覚めると、網戸の向こうにうごめく影あり。キジバトが二羽、庭をついばみ歩いている。前から、ハトではないかと思う物音がしていた。つがいだ。この異常な暑さと大雨があって、ついつい背の高い木蓮の剪定をうっちゃっておいたが、気がつけばこんもりと青葉が茂り、 ...

朝6時、パンを買いにコンビニへ。公園を抜けて。小さな杜の木陰を通ると宝物がよく落ちている。きっと昨夜、トトロが遊び相手にして、置いて行った忘れ物だろう。蜜を奪い合ったのか、前足をなくしていた。これでは幹にとまれない。今朝はよほどの強敵に出会ったのだろう ...

夏はさっと炙り焼き。油揚げは九州では「あぶらげ」。ちょうど今朝から夏のセミが公園で鳴きだした。昨日はまったく鳴いてなかったが。夏ゼミと書いたのは、春セミと分けるためだ。梅雨まではハルゼミが、小さな声だが鳴いている。ちゃんと気をつけていると感知できる。 ...

錦市場の出し巻きくらいはすぐ作れるいや、ぼくにとってはそれくらいうまいそうめんもすぐできるいいカツオブシさえあればだ。どちらも柚子胡椒とミョウガ、ショウガでいただく卵さえもってきてくれたら、すぐ食べさせてあげるよ ...

早朝の散歩で地球の近未来が見えた。スノーボールアースか?全球凍結した地球はきっとこういう風によその惑星から見えるんだろうしかし今はまだ平穏な田園平々凡々 ...

夏の昼間はそうめんに限る。でもいつもこう、なにか物足りないものがある。そこでワッフルを焼いて冷凍してあるのを避暑地冷蔵庫から呼び寄せ、アイスクリームはないかと探すがないので、チョコレートを乗せてチンすると、なかなかいけた。今日、どうにかこうにか食欲が ...

雨が一休みして、真夏になった。ふとんを干すと熱でほてりあがって寝られなくなった。しょうがないので寝間を一階におろして、ふとんをクーラーで冷やさねばならなくなった。洗濯物はぱっりぱりに乾き、外を歩いていたばあさんが干物になってもまだ歩いていた。じいさん ...

最近のニュースバラエティ番組がつまらない。壊れた女の夫婦喧嘩なんか犬も食わない話や、政治が学園に優遇したとか、小儀の話ばかりやってるが、今日なんか、また金塊が飛行機から見つかっていて、これってミサイル問題ともしかすると直結しているかも知れないのに、ぜ ...

雨がやっとあがったのおで買い物へ出かけたら、どえらい蒸し暑い。犬のように舌を出して帰宅した。九州では冷やし中華とは言わず、冷麺と言う。子供の頃からそうだ。あぶった肉と、生ハムを乗せてすする。最近でこそ、冷麺は韓国冷麺のことで、これまで日本で冷麺と言っ ...

ねっとりとした新じゃが、一袋に6ヶ、でっかいのが詰まったのが350円。ポテトサラダを作って、残りはまるごとチン。塩辛と相性抜群どすえ。タンドリーチキンとも抜群でっせ。ジャガイモの収穫量が激減し、今やポテトチップスが販売中止になるご時勢。あれはしかし、輸入 ...

雨ばっかりなので、やけのやんぱち、どんどん書いちゃう。塩ジャケです。3切れ入ったのが見切りで90円でした。3パック買っちゃった。で、一気に焼いて、三つに切って冷凍してある。3×3×3=27切れ作った。全270円のシャケで、朝食に一切れづつ食べて27日間おかづに ...

夏のごはん、汗でます。さっぱり食べたい。大葉、ミョウガ、ゴマ、たたき梅干、ちりめんじゃこなどをぱらりとやって、まぜまぜしただけ。梅が入っているのでさっぱりとかんたんなお寿司の一種。たくあんなんか刻んでもいいね。お米は麦飯である。おつうじにも、血糖値を ...

暑いとね、かけすぎるんですよ、これを。ヌカヅケに七味唐辛子。あなた、かけない?そう、じゃあこの話はおしまい。カプサイシン かぷっと食べて 飛び上がり ...

キウイに生ハム?メロンじゃないのか?と言われそうですが、キウイをたまたまいただいたのである。しかもばかに甘いキウイなのだ。最近のキウイは大きいし、糖度も高く、馬鹿に出来ない。なぜいただいたかと言うと、先月、ヤマモモのジャムをさしあげたから、そのお返し ...

ぼくの夏の食卓に並ぶ料理をいくつかの記事にしてみたい。まず夏と言えばの冷奴から。ひややっこ(やっこ)やっこには、ぼくは絹漉し豆腐のほうが好み。つるん、ぷるんとした感触に涼しさがある。冷奴の食べ方には二種類ある。一般家庭で圧倒的な醤油をかける食べ方と、京 ...

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