春の季節風?かと思うような突風の日。
気温はうなぎのぼり。
買い物のかえりに、水菜とねぎをいただいたから、今夜は搔き揚げに。
庭の野草の新芽も混ぜてカラッと揚げて見た。

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まずはお酒でやって、オンザロック。そして最後に残った一個で搔き揚げ丼にするつもり。
たっぷりと天ツユをかけまわしてね。

少し甘めの天ツユにはショウガをおろしていっただきま~す。




月末にリッチでハートウォーミングな夕餉になった。
佳日。


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